アマチュア無線や電子工作,バイクの話などを徒然なるままに書き散らすメモ程度のblogです.


by jq1ocr

梅酒を作る

梅が梅酒にするにはちょうど良さそうな感じなので収穫することにしました.
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しかし遠方はすごいことになってそうです.
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こっちは晴れているのですが,向こうは真っ暗です.急がねば.....
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結局降りませんでした.笑 秤が壊れて何キロか分かりませんが,大体 5,6 kg くらいでしょうか.選別して傷がついているものは取り除きますので,結構減ります.昔はちゃんと管理していたので,バケツに何杯も獲れたりしましたが,今は日当たりもよくないし,薬もまいてないし,古木になって収量も落ちてるのかも知れません.青梅には毒があるので鳥は食べないと思うのですが,なぜか傷ついた実が結構あるんですよね.

結局 8L の大きな瓶に多めに梅を入れたものをメインにして,残ったものは泡盛で作ってみました.
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度数が高めなので無糖にしてみましたが,どうなるかな?
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by jq1ocr | 2015-06-07 00:00 | 徒然話 | Comments(0)