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by jq1ocr

古酒

従妹を上野駅まで送った後,酒屋をのぞいたら,こんなお酒が置いてありました.
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昭和44年製造とありますから,40年くらい経っています.調べてみると中身はこんな感じらしい.
古酒_d0106518_2194285.jpg
酒屋さんの話によると,紹興酒のような感じだそうです.またメーカーである老松酒造の説明を読むと
アポロ11号が月に着陸した年に製造された1級規格原酒です。当時の原料米名「レイホウ」を65%まで磨き、今は懐かしい7号酵母で仕込んだものです。原酒として1.8L瓶詰後、そのまま平均15度位の土蔵の中で貯蔵熟成されたもので、極めて味わい深く時刻(とき)を感じさせる日本酒です。
□ アルコール20度
□ 300ml
とあります.どうせならこのまま置いておいて,更にあと40年(すなわち傘寿)後に飲んだらどうかなぁと思っています.
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by jq1ocr | 2010-01-12 21:16 | グルメ | Comments(0)