アマチュア無線や電子工作,バイクの話などを徒然なるままに書き散らすメモ程度のblogです.


by jq1ocr

カジカ

妻が,魚屋に面白そうな魚がいたと言って,こんなのを買ってきました.
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カジカです.うちで料理するのは初めてかも?首に切れ目が入ってますね.活け締めしたみたいですね.

とりあえずは刺身かなぁ.簡単だし.
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解体してみると,ぬるぬるしてないアンコウみたいな感じだったので,あとは鍋にします.肝も小さいながらありますしね.
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調理後の写真はありませんが,結構おいしかったです.見た目で敬遠されがちかもしれませんが,おいしい魚はいっぱいいますね.

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by jq1ocr | 2018-04-21 21:00 | グルメ | Comments(0)