自宅メインミルはカリタのナイスカットミルです.
使い始めて20年以上,刃は丈夫とは言っても消耗品ですからいずれは鈍ります.包丁みたいに自分で研げるものでもないので,そろそろ準備しておくべく,替刃を注文しておきました.価格設定も少しづつ上がっているようですしね.
ちなみにナイスカットミルとナイスカットG用の金属製の替刃は同じものらしいです.
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