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by jq1ocr

酒鮭セット

北海道から鮭トバセットが送られてきました.

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鮭トバって大好物なんですよね.あとは氷下魚も好きだなぁ.今回は珍しくお酒も入っていました.上川というお酒です.その名の通り,上川の会社みたいですが,作っているところは道内に散らばってるようです.

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こちらは純米大吟醸ですね.香りたかく,少し甘め.女性受けしそうだと思ったら,実際,石狩の従妹のお気に入りとのこと.もったいないので,酔わない程度にチビチビやっております.笑 北海道フェアがあったら他の種類も探してみよう.


Commented by soraironoamagaeru at 2025-12-10 11:11
氷下魚が好きだなんてツウですね〜 笑
夏は干しイカ、冬は鮭トバ…、田舎の漁村を訪れると、軒先に干して直売してましたが、このところはそんな風景はすっかり見られ無くなりました。
この記事でそんな懐かしい風景をふと思い出しました。
Commented by jq1ocr at 2025-12-10 19:01
実は氷下魚は父が好きで,鮭トバよりも小さい頃から食べていたのですが,子供の時は硬くて,木でも食べているような感じで,それほど好きではなかったですね.好んで食べるようになったのは高校生くらいからかなぁ.

干しイカだとスルメは好きです.ただ大きくて立派なものは最近入手できていません.ホッケとかもこちらで出回っているものは小さいものばかりです.北海道の方が大きいものが食べられるので,遊びに行ったときにはそういうこちらでは見つけにくいモノを探してしまいますね.笑
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by jq1ocr | 2025-12-09 18:00 | グルメ | Comments(2)