アップルサイダー

某MLで話題になっていた「アップルサイダー」ですが，在米時に撮った写真を見つけたのでアップロードしておきます．Apple Cider とは米国では単に絞っただけの林檎果汁のことを指します．要するに本当の「ジュース」ですね．写真を見ても分かりますが，酸化防止剤などは入ってないので，絞ってすぐに茶色になってしまうのでしょう．日本では酸化防止剤を入れたりするのが普通だと思いますから，こんなに茶色のアップルジュースは見たことがありませんね．私も最初に見たときはびびりました．笑　ちなみに米国でも「アップルジュース」というと茶色ではないと思います．そうか，もしかしたら茶色のアップルジュースのことをアップルサイダーというのかな．笑

なお apple cider はごらんのように 1 gal. (3.8L) や half gal. 単位で売られていることが多くて，冬にはシナモンなどのスパイスを入れて温めて「ホットアップルサイダー」にして飲んだりするようです．

余談ですが，クリスマス飲料といえば「エッグノッグ(egg nog)」というのがあります．牛乳と卵で作る不思議な飲み物なのですが，私はこの味がダメです．米国人にはなじみがあり，クリスマスを連想させる飲み物らしいですが....．従兄（米国人）に「うまいよ」と言われて飲んで「うげぇ」となったものの一つです．あ，そういえば，この従兄には root beer （ルートビール）も「うまいぞ」と言われたなぁ．こっちは今は飲めるようになってしまいましたが，エッグノッグはいまだにダメです．